ماکارونی شیر | روش پخت ماکارونی شیر

 مواد لازم برای ماکارونی شیر

 ماکارونی لوله ای :500 گرم

کره:1/4 پیمانه

کره ذوب شده:یک قاشق غذاخوری

آرد:1/4 پیمانه

آویشن خشک شده:1/4 قاشق چایخوری

فلفل قرمز :1/4 قاشق چایخوری

فلفل سفید:1/4 قاشق چایخوری

شیر:3 پیمانه

جوزهندی آسیاب شده:نوک قاشق چایخوری

نمک:یک قاشق چایخوری

پنیر چدار خرد شده:3 پیمانه

خردل:یک قاشق چایخوری

آرد سوخاری :نصف پیمانه

طرز تهیه ماکارونی شیر

برای درست کردن این غذای خوشمزه ، ابتدا ماکارونی را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید.

در این فاصله ، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و یک چهارم پیمانه کره را داخل آن آب کنید، آرد را افزوده و تفت دهید.

بعد از این که آرد تغییر رنگ داد آویشن و فلفل قرمز را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. حالا یک پیمانه شیر را به ترکیب بالا افزوده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس بقیه شیر را اضافه کرده و اجازه دهید مواد بجوشد.

در ادامه نمک و جوز هندی را هم بریزید و بگذارید مواد 8 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. مواد را از روی شعله بردارید و دو پیمانه پنیر و خردل را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر بخوبی ذوب شده و سس یکدست شود.

ماکارونی و سس را با هم مخلوط کرده و در یک ظرف پیرکس یا هر ظرفی که مخصوص فر باشد بریزید.یک قاشق کره را در تابه ای ذوب کرده و آرد سوخاری را با آن مخلوط کرده و روی ماکارونی بریزید. 

باقی پنیر را روی ماکارونی بریزید و در فری که با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم شده قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه بپزد ، زمانی که پنیر طلایی و برشته شد آن را از فر بیرون آورده و سرو کنید. 

نکات تکمیلی در مورد ماکارونی شیر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 55دقیقه میباشد .

ماکارونی شیر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ماکارونی شیر | روش پخت ماکارونی شیر