قیمت مرغ امروز ۱۱ آبان ۱۴۰۵؛ فیله مرغ ۷۹۰ هزار تومان شد! قیمت مرغ کامل و قطعات چقدر است؟
بررسی قیمت‌های اعلام‌شده نشان می‌دهد سینه مرغ، ران و کتف و بال نیز با نرخ‌های متفاوتی عرضه می‌شوند. اما آیا خرید فیله و سینه آماده همچنان برای خانوارها به‌صرفه است؟ در ادامه، جدول قیمت مرغ و هزینه واقعی خرید یک و دو کیلوگرم از این محصول را بررسی می‌کنیم.
قیمت مرغ امروز 11 آبان 1405؛ جدول نرخ انواع مرغ
بر اساس آخرین فهرست قیمت منتشرشده در 10 آبان، مرغ کامل تازه کشتار روز کیلویی 450 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. در همین فهرست، قیمت برخی قطعات مرغ از 300 هزار تومان فراتر رفته و نرخ اعلامی فیله مرغ به 790 هزار تومان رسیده است.
| نوع محصول | قیمت هر کیلوگرم (تومان) |
|---|---|
| مرغ کامل تازه کشتار روز | 450,000 |
| فیله مرغ | 790,000 |
| فیله مرغ گرم (نرخ دیگر درج‌شده) | 423,115 |
| سینه مرغ بدون استخوان ممتاز | 681,248 |
| سینه مرغ با استخوان بدون پوست | 665,000 |
| سینه مرغ با استخوان | 700,000 |
| ران کامل مرغ ممتاز | 485,000 |
| ران مرغ | 356,500 |
| کتف و بال مرغ | 327,000 |
| گوشت مرغ | 340,000 |
توجه: در فهرست منتشرشده، برای فیله مرغ دو نرخ متفاوت ثبت شده است. بنابراین رقم 790 هزار تومان را نباید قیمت یکسان و قطعی تمام فروشگاه‌ها دانست. نوع محصول، فروشگاه و شیوه عرضه در قیمت نهایی تأثیر دارد.
فیله مرغ 790 هزار تومانی؛ اختلاف قیمت با مرغ کامل چقدر است؟
مقایسه قیمت فیله و مرغ کامل نشان می‌دهد خریداران برای تهیه قطعات آماده و بدون استخوان باید هزینه بیشتری پرداخت کنند.
با فرض قیمت 450 هزار تومان برای هر کیلوگرم مرغ کامل و نرخ 790 هزار تومانی فیله، اختلاف قیمت این دو محصول به 340 هزار تومان در هر کیلوگرم می‌رسد.
به عبارت دیگر، فیله با نرخ اعلام‌شده حدود 75 درصد گران‌تر از مرغ کامل است. البته این دو محصول از نظر میزان استخوان، وزن قابل مصرف و نوع آماده‌سازی یکسان نیستند.
خرید مرغ کامل امروز چقدر هزینه دارد؟
قیمت مرغ کامل یکی از مهم‌ترین شاخص‌ها برای محاسبه هزینه خرید خانوار است. با نرخ کیلویی 450 هزار تومان، هزینه خرید مرغ با وزن‌های مختلف به شکل زیر خواهد بود:
| وزن مرغ کامل | هزینه خرید (تومان) |
|---|---|
| یک کیلوگرم | 450,000 |
| یک و نیم کیلوگرم | 675,000 |
| دو کیلوگرم | 900,000 |
| دو و نیم کیلوگرم | 1,125,000 |
بنابراین خرید یک مرغ کامل دو کیلویی با نرخ اعلام‌شده، حدود 900 هزار تومان هزینه دارد؛ رقمی که نشان می‌دهد حتی خرید مرغ کامل نیز برای برخی خانوارها به یک هزینه قابل توجه تبدیل شده است.
قیمت سینه و ران مرغ؛ کدام قطعه گران‌تر است؟
در میان قطعات پرمصرف مرغ، سینه و ران قیمت‌های متفاوتی دارند. سینه مرغ بدون استخوان ممتاز با نرخ 681 هزار و 248 تومان در هر کیلوگرم ثبت شده است. ران کامل ممتاز نیز کیلویی 485 هزار تومان قیمت دارد.
این اختلاف نشان می‌دهد انتخاب نوع قطعه هنگام خرید می‌تواند تأثیر مستقیمی بر هزینه نهایی سبد غذایی خانوار داشته باشد.
چرا قیمت فیله مرغ از مرغ کامل بیشتر است؟
قیمت بالاتر فیله نسبت به مرغ کامل فقط به افزایش قیمت گوشت مرغ مربوط نمی‌شود. چند عامل در این اختلاف نقش دارند:
- مقدار محدود فیله: از هر مرغ مقدار محدودی فیله به دست می‌آید.
- حذف استخوان: فیله محصولی بدون استخوان است و وزن آن عمدتاً قابل مصرف است.
- هزینه قطعه‌بندی: جداسازی، پاک‌کردن و آماده‌سازی قطعات هزینه دارد.
- بسته‌بندی و توزیع: هزینه‌های آماده‌سازی و عرضه نیز می‌توانند بر قیمت نهایی تأثیر بگذارند.
برای خانوارها خرید مرغ کامل به‌صرفه‌تر است یا فیله؟
اگر هدف کاهش هزینه خرید مواد غذایی باشد، مرغ کامل معمولاً انتخاب اقتصادی‌تری از نظر قیمت اولیه هر کیلوگرم است؛ به‌خصوص برای خانواده‌هایی که از بخش‌های مختلف مرغ استفاده می‌کنند.
در مقابل، فیله و سینه بدون استخوان برای تهیه غذاهایی مانند جوجه، خوراک و غذاهای سریع کاربرد بیشتری دارند و زمان آماده‌سازی را کاهش می‌دهند.
با این حال، مقایسه اقتصادی باید بر اساس مقدار گوشت قابل مصرف انجام شود؛ زیرا وزن مرغ کامل شامل استخوان و بخش‌های مختلف است و نمی‌توان یک کیلوگرم مرغ کامل را معادل یک کیلوگرم فیله دانست.
آیا قیمت مرغ در روزهای آینده افزایش پیدا می‌کند؟
برای پیش‌بینی قطعی قیمت مرغ در روزهای آینده، باید وضعیت عرضه، هزینه نهاده‌های دامی، هزینه تولید، حمل‌ونقل و شرایط توزیع بررسی شود. صرف انتشار یک جدول قیمت یا مشاهده نرخ بالای فیله، به‌تنهایی نشانه قطعی افزایش قیمت تمام محصولات مرغی نیست.
همچنین تفاوت نرخ‌های ثبت‌شده در فروشگاه‌ها نشان می‌دهد خریداران باید پیش از خرید، قیمت چند مرکز عرضه را مقایسه کنند.
جمع‌بندی؛ شوک 790 هزار تومانی فیله مرغ چه معنایی برای سفره مردم دارد؟
آخرین جدول قیمت منتشرشده برای 10 آبان 1405، نرخ 450 هزار تومانی مرغ کامل و رقم 790 هزار تومانی فیله را نشان می‌دهد. در کنار این ارقام، قیمت سینه مرغ بدون استخوان به بیش از 681 هزار تومان و ران کامل ممتاز به 485 هزار تومان رسیده است.
برای مصرف‌کنندگان، پیام اصلی این قیمت‌ها افزایش اهمیت مقایسه نرخ قطعات مختلف و مدیریت هزینه خرید است. البته اختلاف قیمت فیله در همان فهرست منتشرشده نیز ضرورت بررسی نرخ نهایی در محل خرید را نشان می‌دهد.
رصد اقتصادی آخرین تغییرات قیمت کالاهای اساسی و بازار مواد غذایی را دنبال می‌کند و در گزارش‌های بعدی، تازه‌ترین نرخ مرغ و سایر اقلام مصرفی را بررسی خواهد کرد.
0 دیدگاه