طبق آخرین اظهارات مسئولان صنفی، اجرای طرح ابتدا به‌صورت آزمایشی با نان سنگک در تهران آغاز می‌شود و سپس درباره گسترش آن به سایر استان‌ها تصمیم‌گیری خواهد شد.

نان از امروز کیلویی فروخته می‌شود؟

بله، اما فعلاً به‌صورت آزمایشی و محدود.

رئیس اتاق اصناف کشور اعلام کرده است که فروش وزنی نان از ابتدای آبان در دستور اجرا قرار گرفته و قرار است نان سنگک در تهران به‌صورت آزمایشی بر اساس وزن به مشتری عرضه شود. پس از اجرای آزمایشی، اختیار نظارت و اجرای طرح در اختیار استانداری‌ها قرار خواهد گرفت.

نان سنگک کیلویی چند تومان می‌شود؟

نکته مهم این است که قیمت نان کیلویی را نباید با قیمت یک عدد نان سنگک اشتباه گرفت. در شیوه جدید، مبلغ پرداختی بر اساس وزن نان محاسبه می‌شود و ترازو و اطلاعات قیمت باید برای مشتری قابل مشاهده باشد.

بر اساس توضیحات رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران، اگر وزن چانه خمیر 600 گرم باشد، وزن نان نهایی حدود 400 گرم خواهد بود؛ بنابراین برای محاسبه یک کیلو نان، وزن واقعی محصول نهایی ملاک قرار می‌گیرد.

چرا فروش نان کیلویی اجرا می‌شود؟

هدف اعلام‌شده برای این تغییر، شفاف شدن قیمت و وزن نان و کاهش زمینه کم‌فروشی است. در طرح جدید، نانوایی باید وزن نان را مشخص کند و مبلغ پرداختی متناسب با وزن محاسبه شود.

همچنین پیش‌بینی شده نانوایی‌های مشمول به ترازوهای دیجیتال مجهز شوند و اطلاعات مربوط به وزن و قیمت در معرض دید مشتری قرار گیرد.

فروش کیلویی نان یعنی قیمت نان گران می‌شود؟

نه لزوماً. تغییر روش فروش به‌تنهایی به معنی افزایش قیمت نیست. اما مبلغی که خانوار در نهایت پرداخت می‌کند به نرخ مصوب هر کیلو نان و وزن واقعی نان بستگی خواهد داشت.

یک کیلو نان چند عدد است؟

تعداد نان در یک کیلو ثابت نیست و به وزن نان نهایی بستگی دارد. برای نمونه، اگر وزن هر نان حدود 400 گرم باشد، یک کیلو نان تقریباً معادل 2.5 عدد نان خواهد بود. این محاسبه تقریبی است و وزن واقعی نان می‌تواند متفاوت باشد.

آیا همه نان‌ها کیلویی می‌شوند؟

فعلاً خیر. برنامه اعلام‌شده این است که طرح ابتدا با سنگک و نانوایی‌های دولتی آغاز شود و در مراحل بعدی سایر انواع نان را نیز دربر بگیرد. بنابراین نمی‌توان گفت نان بربری، لواش و تافتون از امروز در سراسر کشور حتماً کیلویی عرضه می‌شوند.

فروش کیلویی نان برای مردم چه تغییری ایجاد می‌کند؟

برای مصرف‌کننده، مهم‌ترین تغییر این است که هنگام خرید باید به وزن نان و قیمت هر کیلو توجه کند، نه فقط قیمت یک عدد نان.

اگر طرح به‌درستی اجرا شود، مشتری می‌تواند وزن نان خریداری‌شده را روی ترازو ببیند و مبلغ را بر اساس همان وزن پرداخت کند. این موضوع می‌تواند مقایسه قیمت و تشخیص کم‌فروشی را ساده‌تر کند.

نگرانی جدید نانوایان درباره طرح چیست؟

فعالان صنفی در کنار مزایای شفافیت، درباره کیفیت نان، وزن نهایی محصول و تأمین آرد نگرانی‌هایی مطرح کرده‌اند. محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران، هشدار داده که اجرای طرح بدون توجه به استانداردهای وزن و رطوبت می‌تواند بر کیفیت نان اثر بگذارد.

آخرین وضعیت فروش کیلویی نان در 2 آبان

جمع‌بندی

فروش کیلویی نان در 2 آبان 1405 وارد مرحله اجرایی آزمایشی شده است، اما هنوز فروش تمام نان‌ها در سراسر کشور کیلویی نشده است. نخستین مرحله با نان سنگک در تهران دنبال می‌شود و قرار است در ادامه درباره اجرای آن در سایر استان‌ها و انواع نان تصمیم‌گیری شود.

برای مردم، مهم‌ترین نکته این است که از این پس در صورت اجرای طرح در نانوایی محل، وزن واقعی نان و قیمت هر کیلو را بررسی کنند؛ زیرا قیمت نهایی خرید دیگر صرفاً بر اساس تعداد نان محاسبه نخواهد شد.