قیمت گوشت ۲۹ مهر ۱۴۰۵؛ ران گوسفندی ۲ میلیون و ۲۹۰ هزار تومان شد! + جدول قیمت گوشت گوساله و گوسفندی
به گزارش رصد اقتصادی، بررسی تازه‌ترین اطلاعات بازار گوشت نشان می‌دهد قیمت محصولات گوسفندی و گوساله‌ای با توجه به نوع برش، میزان استخوان، کیفیت و محل فروش متفاوت است.
اقتصادنگار در گزارش 29مهر 1405، قیمت ران ممتاز گوسفندی را 2 میلیون و 290 هزار تومان اعلام کرد. همچنین خبرگزاری دانشجو در گزارش 27 مهر همین نرخ را ثبت کرده بود.
نورنیوز نیز در 29 مهر به نقل از گزارش بازار، از ثبات قیمت گوشت قرمز نسبت به روز قبل خبر داد. با این حال، ثبات قیمت به معنای ارزان بودن گوشت یا یکسان بودن نرخ در تمام فروشگاه‌ها نیست.
جدول قیمت گوشت 29 مهر؛ گوشت گوسفندی و گوساله کیلویی چند است؟
جدول زیر بر اساس آخرین نرخ‌های گزارش‌شده در 29 مهر تهیه شده است. تمامی قیمت‌ها به تومان و برای هر کیلوگرم هستند.
| نوع گوشت | قیمت هر کیلو (تومان) |
|---|---|
| ران کامل ممتاز گوسفندی | 2٬290٬000 |
| نیم‌شقه ران گوسفندی | 2٬040٬000 |
| کف دست گوسفندی با ماهیچه | 1٬980٬000 |
| سردست گوسفندی | 1٬900٬000 |
| راسته با استخوان گوسفندی | 1٬750٬000 |
| ران پاک‌کرده گوساله | 1٬700٬000 |
| ماهیچه گوساله | 1٬650٬000 |
| سردست پاک‌کرده گوساله | 1٬450٬000 |
| گردن گوسفندی | 1٬100٬000 |
| قلوه‌گاه گوساله | 920٬000 |
| گردن گوساله | 890٬000 |
توجه: این ارقام آخرین قیمت‌های گزارش‌شده پیش از 29 مهر هستند و نباید به‌عنوان نرخ قطعی تمام قصابی‌ها در روز چهارشنبه تلقی شوند. قیمت نهایی ممکن است بر اساس نوع بسته‌بندی و محل عرضه تغییر کند.
گوشت گوسفندی گران‌تر است یا گوساله؟
مقایسه دو قلم پرمصرف نشان می‌دهد ران ممتاز گوسفندی در این فهرست، کیلویی 590 هزار تومان گران‌تر از ران پاک‌کرده گوساله است.
بنابراین خرید دو کیلوگرم ران ممتاز گوسفندی حدود 4 میلیون و 580 هزار تومان هزینه دارد؛ در حالی که دو کیلو ران پاک‌کرده گوساله با نرخ ثبت‌شده، 3 میلیون و 400 هزار تومان تمام می‌شود.
البته میزان استخوان و چربی، عامل مهمی در مقایسه ارزش واقعی این محصولات است.
قیمت گوشت چرا کاهش محسوسی ندارد؟
گزارش‌های 27 و 28 مهر از نوسان محدود قیمت‌ها حکایت دارند. با وجود این، هزینه دام زنده، کشتار، حمل‌ونقل و توزیع می‌تواند بر قیمت نهایی گوشت اثر بگذارد.
از سوی دیگر، کاهش تقاضای مصرف‌کنندگان الزاماً به افت فوری قیمت منجر نمی‌شود. برای ارزیابی دقیق روند بازار باید قیمت قطعات یکسان در چند روز متوالی مقایسه شود.
خانوارها کدام نوع گوشت را اقتصادی‌تر بخرند؟
برای خورشت، گوشت سردست یا برخی قطعات مناسب پخت طولانی می‌توانند جایگزین قطعات ممتاز و گران‌تر شوند. برای آبگوشت نیز گردن و دیگر قطعات استخوان‌دار قابل بررسی هستند.
خریداران بهتر است قیمت هر کیلوگرم گوشت بدون استخوان را با محصول استخوان‌دار یکسان فرض نکنند و هنگام خرید، وزن خالص گوشت قابل مصرف را در نظر بگیرند.
جمع‌بندی: آخرین قیمت ثبت‌شده ران ممتاز گوسفندی 2 میلیون و 290 هزار تومان و ران پاک‌کرده گوساله یک میلیون و 700 هزار تومان است. برای خرید در 29 مهر، مقایسه نرخ روز قصابی‌ها و میادین می‌تواند به مدیریت هزینه سبد غذایی کمک کند.
منابع: گزارش اقتصادنگار مورخ 29 مهر 1405 درباره قیمت قطعات گوشت قرمز؛ گزارش نورنیوز در 29 مهر درباره وضعیت بازار گوشت گوسفندی و گوساله؛ گزارش خبرگزاری دانشجو در 27 مهر درباره نرخ ران ممتاز گوسفندی. تاریخ تنظیم گزارش: چهارشنبه 29 مهر 1405، بر اساس آخرین نرخ‌های قابل استناد روز قبل.
0 دیدگاه