قیمت گوشت قرمز امروز ۲۵ مهر + جدول قیمت گوسفندی و گوساله و مقایسه با هفته قبل
به گزارش رصد اقتصادی، بررسی نرخ‌های بازار گوشت گوسفندی و گوساله نشان می‌دهد با وجود بالا بودن هزینه خرید، قیمت تعدادی از قطعات پرمصرف در گزارش‌های اخیر تغییر نکرده است. آخرین جدول قابل استناد پیش از آغاز معاملات شنبه مربوط به 23 مهر است و هنوز نمی‌توان این ارقام را نرخ قطعی معاملات روز 25 مهر دانست.
جدول قیمت گوشت قرمز امروز؛ گوسفندی و گوساله کیلویی چند؟
در جدول زیر، نرخ هر کیلوگرم گوشت در گزارش 18 مهر با آخرین قیمت‌های منتشرشده در 23 مهر 1405 مقایسه شده است. تمام قیمت‌ها به تومان هستند.
| نوع گوشت | 18 مهر | 23 مهر | تغییر |
|---|---|---|---|
| ران گوسفندی | 2,340,000 | 2,340,000 | بدون تغییر |
| ماهیچه گوسفندی | 2,150,000 | 2,150,000 | بدون تغییر |
| راسته با استخوان گوسفندی | 2,250,000 | 2,250,000 | بدون تغییر |
| ران گوساله | 2,600,000 | 2,600,000 | بدون تغییر |
| مغز ران ممتاز گوساله | 2,340,000 | 2,340,000 | بدون تغییر |
| سردست ممتاز گوساله | 2,340,000 | 2,340,000 | بدون تغییر |
| ماهیچه ممتاز گوساله | 2,476,000 | 2,476,000 | بدون تغییر |
منبع جدول: گزارش‌های بازار منتشرشده در پایگاه خبری نبض قیمت در 18 و 23 مهر 1405. نرخ‌های جدیدتر باید در زمان خرید استعلام شوند و قیمت‌ها ممکن است در مناطق و مراکز فروش متفاوت باشند.
مقایسه قیمت گوشت با هفته قبل؛ گرانی متوقف شده است؟
مقایسه دو گزارش نشان می‌دهد نرخ هفت قلم گوشت گوسفندی و گوساله در فهرست‌های بررسی‌شده بدون تغییر باقی مانده است. نورنیوز نیز در گزارش 23 مهر از ثبات نسبی بازار گوشت نسبت به روز قبل خبر داده بود.
با این حال، ثبات قیمت به معنای ارزان شدن گوشت نیست. خانوارها همچنان برای خرید یک کیلوگرم ران گوساله با هزینه‌ای معادل 2 میلیون و 600 هزار تومان مواجه‌اند. این نتیجه صرفاً به اقلام بررسی‌شده مربوط است و نمی‌توان آن را به تمام محصولات و فروشگاه‌های کشور تعمیم داد.
اختلاف قیمت گوشت گوسفندی و گوساله چقدر است؟
در نرخ‌های بررسی‌شده، ران گوساله کیلویی 260 هزار تومان گران‌تر از ران گوسفندی است. بنابراین خرید دو کیلوگرم ران گوساله 5 میلیون و 200 هزار تومان و خرید همین مقدار ران گوسفندی 4 میلیون و 680 هزار تومان هزینه دارد.
این اختلاف برای خانواده‌هایی که خرید ماهانه گوشت دارند اهمیت دارد؛ اما هنگام انتخاب باید میزان استخوان، چربی، کیفیت برش و وزن گوشت قابل استفاده نیز در نظر گرفته شود.
برای تهیه خورش و آبگوشت، مقایسه قیمت سردست، گردن و قطعات مناسب پخت طولانی با ران و ماهیچه می‌تواند به مدیریت هزینه کمک کند. همچنین گوشت تازه و منجمد نباید بدون توجه به مشخصات محصول مستقیماً مقایسه شوند.
پیش‌بینی قیمت گوشت قرمز؛ شنبه 25 مهر چه اتفاقی می‌افتد؟
گزارش‌های اخیر از ثبات نسبی نرخ برخی قطعات گوشت حکایت دارند، اما هنوز داده قطعی معاملات روز شنبه منتشر نشده است. هزینه نهاده‌های دامی، عرضه دام، حمل‌ونقل و وضعیت تقاضا از عواملی هستند که می‌توانند قیمت روزهای آینده را تغییر دهند.
نتیجه برای خریداران: در آخرین مقایسه هفتگی موجود، افزایش تازه‌ای برای اقلام جدول ثبت نشده است؛ با این وجود قیمت گوشت همچنان بالاست. پیش از خرید، نرخ همان قطعه را از چند مرکز فروش معتبر بررسی کنید و قیمت هر کیلوگرم را در کنار مقدار گوشت قابل مصرف بسنجید.
`
0 دیدگاه