هنگامی که کربوهیدرات ها هضم می شوند، بدن شما آنها را به قندهای ساده تجزیه می کند و در جریان خون آزاد می کند. با توجه به قیمت توت فرنگی عمده بهتر است از خرید جزئی این محصول خودداری کرده و صرفا در حجم بالا آن را خریداری کنید.
سپس بدن شما شروع به ترشح انسولین می‌کند، که به سلول‌های شما می‌گوید قند را از جریان خونتان برداشته و از آن برای سوخت یا ذخیره‌سازی استفاده کنند. عدم تعادل در تنظیم قند خون و رژیم های غذایی با قند بالا با افزایش خطر چاقی، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی مرتبط است.
به نظر می رسد توت فرنگی هضم گلوکز را کند می کند و افزایش سطح گلوکز و انسولین را پس از یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات در مقایسه با یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات بدون توت فرنگی کاهش می دهد. بنابراین، توت فرنگی ممکن است به ویژه برای پیشگیری از سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 مفید باشد.
درمان سرطان با توت فرنگی
بر اساس بررسی منبع مورد اعتماد در سال 2016، ترکیبات مغذی موجود در توت فرنگی و سایر انواع توت ها ممکن است به محافظت در برابر برخی سرطان ها کمک کند. آنها در درجه اول در پیشگیری از سرطان های دستگاه گوارش و سینه مفید هستند، اما به میزان کمتری ممکن است به پیشگیری از سرطان های ریه، پروستات، کبد و پانکراس کمک کنند. فروش عمده انگور موجب شده به دلیل خواص مشابهی که با توت فرنگی دارد بیشتر مورد استقبال افراد مختلف قرار بگیرد.
با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که مطالعات ذکر شده، مطالعات حیوانی بودند، که به طور خاص به توت فرنگی، بلکه به طور کلی توت ها را بررسی کردند.
مطالعات نشان می دهد که توت فرنگی ممکن است از برخی سرطان ها جلوگیری کند. تصور می شود که اثر محافظتی به لطف ترکیبی از پلی فنول ها باشد از جمله الاژیک اسید و الاژیتانین است که به نظر می رسد در مطالعات حیوانی رشد سلول های سرطانی را متوقف می کند. مطالعات انسانی بیشتری برای ایجاد روش صحیح عمل و تأیید اثرات مورد نیاز است.
تاثیر مصرف توت فرنگی بر سیستم ایمنی و مغز
توت فرنگی منبع عالی ویتامین C است. در واقع، یک وعده توت فرنگی بیشتر از یک پرتقال ویتامین C دارد. مشخص شده است که ویتامین C آنتی بادی های تقویت کننده سیستم ایمنی را تحریک می کند، که در نهایت توانایی بدن شما را برای مبارزه با عفونت ها افزایش می دهد. اگر توان خرید توت فرنگی را ندارید، قیمت کشمش امروز به شیوه ای می باشد که با توجه به داشتن این خواص خرید آن مقرون به صرفه می باشد.
در یک مطالعه انجام شده در سوئیس، مشخص شد که مکمل ویتامین C اجزای مختلف سیستم ایمنی را بهبود بخشیده است. طبق تحقیقات انجام شده توسط پزشکان آفریقای جنوبی، مکمل ویتامین C باعث افزایش غلظت ایمونوگلوبولین می شود که یک آنتی بادی و جزء کلیدی سیستم ایمنی است. توت فرنگی برای مبارزه با آلرژی و آسم نیز شناخته شده است.
اعتبار دوباره به آنتی اکسیدان ها می رسد. توت فرنگی با محتوای بالای آنتی اکسیدان از سلول های مغز در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. آنها همچنین نحوه ارتباط نورون های مغز با یکدیگر را تغییر می دهند. این در نهایت منجر به بهبود سلامت مغز می شود.
.jpg)
.gif)
0 دیدگاه